Çakallı Menemen
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Yumurta (2 Adet)
- Biber (3 Adet)
- Kaşar Peyniri (20 Gram)
- Domates (2 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
Çakallı Menemen Tarifi
ADIM 1
Domatesleri yıkayalım, kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayıp, bir kenara alalım.Biberi yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
ADIM 2
Bir tavaya tereyağını alalım, yağ eriyince içine biberleri atalım, biraz kavurduktan sonra, doğranmış domatesleri ekleyelim.
ADIM 3
Eklediğiniz domatesleri kaşığın tersi ya da bir çatal yardımıyla ezerek kavuralım.
ADIM 4
Domatesler suyunu çekene dek, kavurmaya devam edelim.Ardından içine 3 adet yumurta sarısını, tuz, karabiber, pul biber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.
ADIM 5
Kaşar tamamen eriyene dek karıştıralım. Sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.