Çanak Enginar İle Mantarlı Salata

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
15 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Enginarları birkaç parçaya bölüp az yağlı (1 yemek kaşığı) tavaya koyalım. İyice kavuralım. Ben burada Hindistan cevizi yağı kullandım. 

 

ADIM 2

İçine ister julyen (ince şerit halinde) ister batonet (uzun prizma) şeklinde doğradığımız biberi ekleyelim.

 

ADIM 3

Biberler yumuşayınca, halka şeklinde doğranan mantarları ekleyelim.

 

ADIM 4

En son baharatlarla son dokunuşu yapıp ocaktan alalım.

 

ADIM 5

Salata için marul, taze soğan, dereotunu güzelce yıkayıp doğrayalım.

 

ADIM 6

1 avokadonun yarısını ve salatalığı küp şeklinde doğrayalım. Ve tüm yeşil salata malzemesini birleştirelim.

 

ADIM 7

Salatanın üzerine enginarlı mantar soteyi ekleyelim.

 

ADIM 8

Üzerine 1 adet limonun suyu, tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını birlikte karıştırıp hazır olan sosu sotenin üzerine gezdirelim.

 

Afiyet olsun.

Çanak Enginar İle Mantarlı Salata

İlk Puanlayan Sen Ol