Çanak Köfte

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Çiğdem’in Mutfağı

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Kıyma (1 Kase)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Salça (1 Tatlı Kaşığı)
  • Garnitür (1 Kavanoz)

Çanak Köfte Tarifi

Adım 1
Kıymayı yoğurma kabına alıp; soğanı ve sarımsağı rendeledikten sonra suyunu sıkıp, kıymanın içine ilave ediyoruz.

 

Adım 2
Galeta unu, yumurta ve baharatları da ilave edip iyice yoğuruyoruz.

 

Adım 3
Elimizle içli köfte yapar gibi oyarak kase şekli vererek borcama diziyoruz .

 

Adım 4
Köftelerin içini de garnitürlerle iyice dolduruyoruz.

 

Adım 5
Salçayı 1 bardak suyla inceltip, köftelerin yanlarına döküp, 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.

 

Adım 6
Daha sonra fırından çıkarıp; köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip, eriyene kadar bir kaç dakika daha fırında beklettikten sonra, sıcak sıcak servis ediyoruz.

 

Afiyet olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol