Çatal Aşı Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Yeşil Mercimek (1 Çay Bardağı)
  • Erişte (1 Çay Bardağı)
  • Acı Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Kemik Suyu (1 Su Bardağı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Sızma zeytinyağı (5 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Çatal Aşı Çorbası Tarifi

Mustafa Önder Kıyıklık, değerli annesi Sevil Kıyıklık’ın şahane spesiyalini bizimtarifler ile paylaştı… Bu lezzetli çorbayı afiyetle yerken Sevil Hanım’ın kulaklarını çınlatacağız. Ellerinize sağlık Sevil Hanım!

 

ADIM 1

Tencereyi ocağa alıp soğanı küp şeklinde ince ince doğrayalım.

 

ADIM 2

İçine ezdiğimiz sarımsakları da ilave edip, sızma zeytinyağı ile neredeyse yanma kıvamına gelene kadar kavuralım.

 

ADIM 3

1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı acı biber salçası ilave edelim, biraz daha kavuralım.

 

ADIM 4

Daha sonra içerisine sıcak suyumuzu ve kemik suyunu da ilave edelim.

 

ADIM 5

Ayrıca haşladığımız yeşil mercimeği ve erişteyi de ilave edip 10 dakika pişmeye bırakalım.

 

ADIM 6

En sonunda tuz, kırmızı pul biber ve nane ilave ederek lezzetini tamamlayalım.

 

Not: Eğer suyumuz azalırsa 1 bardak sıcak su daha ilave edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun!

Çatal Aşı Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol