Çay Saatini Efsanesi; Cevizli Kek

ADIM 1
Yumurtaları, esmer şeker eriyene kadar karıştıralım. Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını katıp, 1 dakika boyunca çırpmaya devam edelim. Sütü ilave edelim. Böylelikle tüm sıvı malzemeleri karıştıralım.

ADIM 2
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim. Unu ekleyerek, mikserin yavaş ayarında un karışana dek çırpalım. Ceviz içlerini iri parçalar halinde kıralım. Tahta bir kaşık ya da spatula yardımıyla karıştıralım.

 

 

ADIM 3
Tereyağı ile yağlayıp, unladığımız kek kalıbına kek harcını boşaltalım. Üzerine kırılmış ceviz ve esmer şeker serpelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim. Pişen keki, fırında dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartalım. Keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra çayın yanında servis edelim .

 

Afiyet olsun