Çay Yanına: Leziz Kıbrıs Tatlısı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

55 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Toz Şeker (3 Su Bardağı)
  • Vanilya (2 Paket)
  • Galeta Unu (1 Su Bardağı)
  • Nişasta (1 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Ceviz (1 Su Bardağı)
  • Limon Suyu (2 Damla)
  • Krem Şanti (1 Paket)
  • Süt (1 Paket)
  • Tümünü Kaldır

Çay Yanına: Leziz Kıbrıs Tatlısı Tarifi

ADIM 1

İlk olarak şerbeti yapmakla başlayalım. Bir tencereye 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şekeri koyup ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10-15 dk daha kaynatalım. Ocaktan almaya yakın birkaç damla limon damlatıp ocaktan alalım. Daha sonra içerisine 1 paket vanilya ekleyerek soğumaya bırakalım.

 

ADIM 2

Keki için; bir karıştırma kabında 1 çay bardağı şeker ve 3 adet yumurtayı çırpalım. Yumurtanın rengi açılınca, galeta unu, sıvı yağ, ceviz ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 3

Bu karışımı yağlanmış borcama dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk kadar pişirelim.

 

ADIM 4

Kekin pişip pişmediğine kürdan testi ile bakıp fırından alalım. Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuk şerbeti dökelim.

 

İPUCU

Şerbetin iyice emilmesi için kürdan ile kekin üzerine küçük delikler açabiliriz.

 

ADIM 5

Kreması için; tencereye süt, nişasta, vanilya ve 1 çay bardağı şekeri alalım ve muhallebi kıvamına gelene kadar çırpalım.

 

ADIM 6

Muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan alalım. İçerisine krem şantiyi ekleyip blender ile 5 dk kadar çırpalım.

 

ADIM 7

Soğumuş kekin üzerine hazırlanan kremayı döküp buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

Çay Yanına: Leziz Kıbrıs Tatlısı

İlk Puanlayan Sen Ol