Çaylı Üzümlü Kek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

120 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kabartma Tozu (4 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Toz Şeker (0.75 Su Bardağı)
  • Un (2 Dolu Su Bardağı)
  • Kuru Üzüm (2 Su Bardağı)
  • Kayısı Marmelatı (3 Çorba Kaşığı)
  • Siyah Çay (1.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Çaylı Üzümlü Kek Tarifi

ADIM 1

Önce fırını 170 dereceye açalım. 20×10 cm boyutlarında 2 dikdörtgen kalıba yağlı kağıt serelim.

 

ADIM 2

Kuru üzümler, toz şeker, ılık çay ve marmelatın 2 çorba kaşığını bir kaba alıp karıştıralım. Üstünü streç filmle örtüp, üzümlerin şişmesi için 30 dk bekletelim. Bekleme süresi bitince karışımın üstüne un ve kabartma tozunu eleyelim. Yumurtayı ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 3

Hazırlanan bu karışımı kalıplara bölüştürerek, spatulayla yüzeylerini düzeltelim. Sonra fırına verip iyice kabarıp esmerleşinceye kadar(50 dk) pişirelim. Kürdan batırıldığında temiz çıkıyorsa fırından alalım.

 

ADIM 4

Keki çevirip kalıptan çıkaralım. Yağlı kağıtları alarak soğumaya bırakalım.

 

ADIM 5

Kekler oda sıcaklığına gelince, kalan marmelatı tencereye koyup 1 yemek kaşığı su ekleyerek bir taşım kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra 30 saniye daha kaynatıp ateşten alalım. Marmeladı bir fırça yardımıyla keklerin üstüne sürelim. Sürülen marmelat ın iyice sertleşmesini bekledikten sonra kekleri dilimleyerek servis yapalım.

 

Afiyet olsun.

Çaylı Üzümlü Kek

İlk Puanlayan Sen Ol