Çeltik Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Patates (2 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Yemek Kaşığı)
  • Tane Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Dana Bonfile (150 Gram)
  • Domates (1 Adet)
  • Havuç (2 Yemek Kaşığı)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Ayçiçek Yağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patatesleri soyup kibrit çöpü boyunda doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Jülyen doğranmış bonfile etlerini bir tencerede Bizimyağ ile kavuruyoruz. Kırmızı toz biberi, tuz ve tane karabiberi ilave ediyoruz.

 

ADIM 2

Sosu için domatesleri soyup rendeliyoruz. Diğer malzemeleri blender’dan geçirip ayçiçek yağ ile kavuruyoruz. Rende domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 10 dakika pişirip tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz.

 

ADIM 3

Suyunu çekerken ocaktan alıyoruz. Patateslerin üzerine sosu gezdiriyoruz. Sarımsaklı yoğurt ve et sıralamasıyla tamamlıyoruz. Servis ediyoruz.

Çeltik Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol