Cep Sandviçleri

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

25 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Susam (1 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Adet)
  • Yaş Maya (1 Paket)
  • Domates (1 Adet)
  • Beyaz Peynir (1 Su Bardağı)
  • Margarin (5 Yemek Kaşığı)
  • Süt (0.5 Su Bardağı)

Cep Sandviçleri Tarifi

ADIM 1

Hamur için gerekli olan unu, ılık sütü ve suyu yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.

 

ADIM 2

Üzerini örtüp bir saat kadar mayalandırıyoruz. Kabarıp iki katına ulaşan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Hamurları merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

 

ADIM 3

Üzerine fırça ile margarin sürerek ikiye katlıyoruz. Katlanan yere yeniden margarin sürerek tekrar katlıyoruz.

 

ADIM 4

Üçgen şekline gelen hamurumuzun açık kenarına sıkıca bastırıyoruz. Ek yeri alta gelecek şekilde pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.

 

ADIM 5

Üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkıp hafif ılınınca parmağımızla ittirerek cepler açıyoruz .

 

ADIM 6

Açılan ceplere sırası ile kare kestiğimiz peynirleri üçgen görünecek şekilde dik olarak, ikiye kesilmiş domatesin de çekirdeklerini çıkartarak içine koyuyoruz. Aralara maydanoz dalları ekleyerek servis ediyoruz.

 

Afiyet olsun!

İlk Puanlayan Sen Ol