bizimtarifler

Çerkez Pilavı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Pirinç (1 Su Bardağı)
  • Su (2.5 Su Bardağı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Kuru Nane (1 Tatlı Kaşığı)
  • Fileto Tavuk Göğsü (2 Adet)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)

Çerkez Pilavı Tarifi

ADIM 1

Teflon bir tencereye  haşlanıp didiklenmiş tavuklar ve tereyağını alıp yağ eriyene kadar karıştıralım.

 

ADIM 2

Üzerine nane, karabiber, kimyon ekleyelim. 1 diş sarımsak rendesini de ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 3

Üzerine 1 su bardağı yıkanmış süzülmüş pirinci ilave edelim. Tavuklar altta kalacak şekilde pirinçleri üstünden hafifçe yayalım.

 

ADIM 4

Son olarak 2 su bardağı tavuk suyu veya normal su ekleyelim.(Sıcak olmalı)

 

ADIM 5

Pilav piştikten sonra suyunu çekmesine rağmen alttan biraz tıkırtılar gelip tavukların kızardığı anlaşılana kadar daha ocakta bekletelim.

 

ADIM 6

Ocaktan alıp 15-20 dakika dinlenmeye bırakalım.

 

ADIM 7

Pilavı servis tabağına ters çevirerek çıkartalım.

Afiyet Olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol