Çerkez Tavuğu

İlk Puanlayan Sen Ol
Video thumbnail
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Acı Kırmızı Biber (1 Tutam)
  • Bayat Ekmek (3 Dilim)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Tane Karabiber (1 Tutam)
  • Tavuk Suyu (0.5 Su Bardağı)
  • Kiniş (1 Tutam)
  • Ceviz İçi (1 Su Bardağı)
  • Tavuk Göğsü (250 Gram)
  • Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Önce tarator sosunu hazırlamak için sarımsağı 1 tutam tuz ile dövelim. Bayat ekmek dilimlerini kabuklarından arındırdıktan sonra dövülmüş sarımsakla birlikte tencereye alalım.

 

ADIM 2

Üzerine tavuk suyunu dökelim. İstenilen kıvama gelince dövülmüş cevizleri içine atalım.

 

ADIM 3

Önceden haşlanıp lif lif ayrılmış tavuk göğsü parçaları ile sosu bir kapta iyice karıştıralım.

 

ADIM 4

Sosu için; kırmızı pul biber ve çekilmiş tane karabiberi margarinle renkli bir sos elde edene kadar kızdıralım.

 

ADIM 5

Sosa bulanmış tavuk parçalarını bir servis tabağına yerleştirelim. Üzerine margarinde çevirdiğimiz kızgın yağ karışımını gezdirip servis yapalım.

 

Afiyet olsun!

Çerkez Tavuğu

İlk Puanlayan Sen Ol