Çeşnili Tavuk
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Maydanoz Demet (4 Dal)
- Limon (1 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Tavuk But (5 Adet)
- Biberiye (5 Dal)
- Tavuk Suyu (3 Su Bardağı)
- Taze Soğan (5 Dal)
- Fesleğen (2 Dal)
- Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Tuz ve Karabiber (2 Tatlı Kaşığı)
Çeşnili Tavuk Tarifi
ADIM 1:
Bütün taze otları yıkayıp ayıklayalım ve doğrayalım. Soğan ve sarımsağı soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Taze soğanları da kabaca doğrayalım.
ADIM 2:
Bir tencerede tereyağını eritip alarak tavuk butlarını her tarafları kahverengi olacak şekilde kızartalım. Daha sonra soğanları ekleyelim. Sarımsak, limon suyu ve unu ilave edip karıştıralım. Tavuk suyunu da ilave ederek sulandıralım. Taze soğanı ekleyerek kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
ADIM 3:
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra taze otları ilave edip karıştıralım. Tavuk butlarını servis tabağına alalım.
Servis tüyosu: butları servis tabağına aldıktan sonra tencerede kalan suyu biraz kaynatarak sos kıvamına getirebilirsiniz. Daha sonra bu sosu tavukların üzerine dökerseniz daha lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun.