Cevizli Elmalı Kurabiye

 

Adım 1

Elmaların kabuklarını soyup bir tavanın içerisine rendeleyelim. Ayçiçeği yağı, şeker ve tarçını ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim. Son olarak ceviz içini ilave edip 1-2 dakika daha pişirelim. Soğumaya bırakalım.

 

Adım 2

Hamuru için, tüm malzemeyi bir kap içerisine ekleyerek yoğuralım. Yoğurduktan sonra kurabiye hamurunu, mutfak tezgahında 3 mm kalınlığında açıp üçgenler keselim. Kesilen parçaların geniş taraflarına hazırladığınız elmalı harcı paylaştırıp rulo şeklinde saralım.

 

Adım 3

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve  hazırladığınız kurabiyeleri dizip, önceden ısıtılmış 180 derecede ayarlı fırında 20-25 dakika pişirelim.

 

Adım 4

Fırından çıkarılan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. 

 

Afiyet olsun.