Cevizli Gömbe
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Yaş Maya (1 Paket)
- Ceviz (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Cevizli Gömbe Tarifi
Deniz Erdoğan Karayaprak, Sevgili Annesi Fikriye Hanım’ın nefis Cevizli Gömbesi tarifini bizimtarifler ile paylaştı. Bu lezzetli tarifi deneyip afiyetle yerken kendilerine içinizden teşekkür edeceksiniz ? Fikriye Hanım’ın ellerine sağlık!
ADIM 1
Derince bir kaba ılık su, tuz ve un ile koyup üstüne maya ekleyelim.
ADIM 2
Daha sonra ekmek kıvamında yoğuralım. Tabir yerindeyse cıvık bir hamur elde edelim.
ADIM 3
Tepsimizin durumuna göre bezelere ayıralım. Bir tepsiye 6 yumağı tek tek açıp mantı hamurundan daha ince yufkalar elde edelim.
ADIM 4
Sonrasında eritilen yağlar ile yağlayalım. İri kıyım çekilmiş cevizleri üzerine serpiştirelim.
ADIM 5
6. kata kadar böyle devam ederek daha sonra daire şeklinde olan hamurların etrafını ortaya toplayarak yağ sürelim ve tepsiye el yordamı ile açarak 190 derecelik ısıda fırına verelim.