Cevizli Kete

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

100 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Çorba Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Toz Şeker (1 Çorba Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Su (100 Mililitre)
  • Kuru Maya (1 Çorba Kaşığı)
  • Ceviz İçi (1 Su Bardağı)
  • Süt (100 Mililitre)
  • Ayçiçek Yağı (100 Mililitre)

Cevizli Kete Tarifi

ADIM 1

Öncelikle mayalı hamur için ılık suda maya ve toz şekeri eritip kabarmasını bekleyin.

 

ADIM 2

Derin bir kaba unu alıp ortasını havuz gibi açın. Mayayı dökün.

 

ADIM 3

Yumurta, süt, tuz ve ayçiçek yağını ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp hamur iyice kabarana kadar bekletin.

 

ADIM 4

Kabaran hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp ince yufkalar açın.

 

ADIM 5

Yufkaların her birine önce yağ, sonra ceviz serpiştirin.

 

ADIM 6

Rulo şeklinde sarıp hamuru kendi etrafında döndürün. Üzerine elinizle bastırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hamur bitene kadar bu işleme devam edin.

 

ADIM 7

Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.

 

ADIM 8

Hamurları bu şekilde 15 dakika dinlendirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık servis edin.

İlk Puanlayan Sen Ol