Cevizli Kurabiye

ADIM 1

Bir kaba çekilmiş ceviz, un, pudra şekerini (1 su bardağından biraz fazla) alarak harmanlayalım.

 

ADIM 2

Ayrı bir kapta 6 yumurta akını bir tutam tuzla, köpük haline gelene kadar çırpalım. Üzerine adım 1’deki malzemeleri ekleyerek karıştıralım.

 

ADIM 3

Sıkma torbası ile, yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı şekilde dizelim. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

 

ADIM 4

Fırından çıkan kurabiyeleri soğuyunca servis edelim.

 

Afiyet olsun.