Cevizli Mercimek Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Un (2 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Galeta Unu (2 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (5 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.25 Demet)
  • Ceviz İçi (0.5 Su Bardağı)
  • Kaşar Peyniri (1 Yemek Kaşığı)
  • Havuç (1 Adet)
  • Kırmızı Mercimek (0.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi

ADIM 1

Havuçları yıkayın, kazıyın, iki veya üçe bölün, az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, kendi suyunda soğumaya
bırakın.

 

ADIM 2

Mercimeği ayıklayın, yıkayın, az tuzlu suda haşlayın.

 

ADIM 3

Havuç, mercimek ve ceviz içini kıyma makinesi veya mutfak robotundan geçirin. Un, maydanoz, kaşar, tuz ve karabiberi katın ve yoğurun.

 

ADIM 4

Elinizle köfte şekli verip galeta ununa batırın. Buzdolabında bir saat tutun. Çıkartıp kızgın yağda kızartın.

 

ADIM 5

Köfteleri tavadan çıkartınca kağıt havluda fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın. Arzu ederseniz un yerine galeta unu katabilir ve hiçbir şeye bulamadan doğrudan yağa atıp kızartabilirsiniz.

 

Afiyet olsun…

Cevizli Mercimek Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol