Cevizli: Piyaz
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (2 Adet)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Limon (1 Adet)
- Ceviz (1 Çay Bardağı)
- Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
- Kuru Fasulye (2 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Cevizli: Piyaz Tarifi
ADIM 1:
Fasulyeleri bir gece önce yıkayıp bol su ile ıslatalım.
ADIM 2:
Ertesi gün ıslatılan fasulyeleri yıkayıp bol suda haşlayalım. İlk kaynamada üzerinde olan köpükleri alalım. Kapağını kapatarak fasulyeler yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
ADIM 3:
Pişen fasulyelerin suyunu süzüp soğuk sudan geçirelim.
ADIM 4:
Fasulyeleri servis tabaklarına bölüştürelim. Üzerlerine halka halında ince doğranmış soğanları, tuz ve zeytinyağını dökelim. Halkalar halinde kesilmiş pişmiş yumurta ile süsleyip üzerine limon sıkalım. En son kıyılmış maydanozu ve parçalanmış cevizi ekleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.