Cheesecake

Kahvenin yanına en çok yakışan İtalyan lezzeti cheesecake tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasındadır. Evinizde yapabileceğiniz kolay cheesecake tarifi ile sevdiklerinizi ve misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Bu muhteşem lezzet için evde cheesecake tarifi için izlemeniz gereken adımlar şu şekildedir:

 

 

ADIM 1
Cheesecake’in tabanı için kullanacağımız bisküvileri ufalıyoruz. Tereyağını küçük bir tencerede eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağını bisküvinin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.

 

 

ADIM 2
Peynirimizi krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Ardından şekeri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Homojen bir karışım elde ettiğimizde vanilya ve kremayı da ekliyoruz.

 

 

ADIM 3
Peynir karışımıza yumurtaları teker teker ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

 

 

ADIM 4
Son olarak nişastayı da ekleyip homojen bir karışım elde ediyoruz.

 

 

ADIM 5
Hazırladığımız ufalanmış bisküvileri kek kalıbımızı zeminine döküyoruz. Eşit bir şekilde dağıttıktan sonra bir çay bardağının tabanı yardımıyla iyice sıkıştırıyoruz.

 

 

ADIM 6
Hazırladığımız peynir dolgusunu bisküvi tabanının üzerine döküyoruz.

 

 

ADIM 7
Fırın tepsisinin içine bir miktar sıcak su döküp kek kalıbımızı tepsinin ortasına yerleştiriyoruz. Cheesecake’i yaklaşık 25 dakika 180 derecede; yaklaşık 30 dakika da 150 derecede pişiriyoruz.

 

 

Çikolatalı cheesecake tarifi tercih ederseniz üzeri için hazır çikolata sosu kullanabilirsiniz.