Çiçek Böreği

ADIM 1

Yufkaları üst üste dizelim ve bir bardak yardımıyla yuvarlak kalıpta parçalar çıkaralım.

 

ADIM 2

Bir kapta beyaz peyniri ezip kıyılmış maydanoz ve yumurta aklarıyla karıştıralım.

 

ADIM 3

Yuvarlak yufkaların orta kısımlarına 1 çay kaşığı peynirli iç koyup beş yuvarlak yufkayı üst üste yerleştirelim.

 

ADIM 4

Yufka yuvarlaklarının ortasına işaret parmağımızı derince bastırarak, yufkaların ortalarından birbirlerine yapışmalarını sağlayalım.

 

ADIM 5

Yufkaları, kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartalım ve yağını süzüp servis edelim.

 

Afiyet olsun.