Çiğ Börek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

0 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Dana Kıyma (1 Çay Bardağı)
  • Domates (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Çiğ Börek Tarifi

ADIM 1

 Hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurup yarım saat dinlendirelim

 

ADIM 2

 Soğan ve domateslerimizi ince küp küp şekilde doğrayalım.

 

ADIM 3

 İnce kıydığınız maydanozlarımızı da ekleyelim.

 

ADIM 4

Doğradığımız soğanlarımızı  az bir yağda bir iki dakika soteleyelim.

 

ADIM5

Soğanlarımızı kıymamızı ve domatesimizi karıştıralım.

 

ADIM 6

 Çiğ böreklerimizi güzelce açıp yarım ay şekli  verelim.

 

ADIM 7

İç harcımızdan ince bir tabaka olacak şekilde hamurun uzun üstüne sürelim.

 not :   iç harcımız çok fazla olursa pişmez.

 

ADIM 8

 Hazırladığımız börek lerimizi derin yağda kızartalım.

 sıcak servis edelim .

 

Afiyet olsun…

 

İlk Puanlayan Sen Ol