bizimtarifler

Ciğer Tava

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

35 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (6 Yemek Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (4 Dal)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Ciğer (1 Adet (Paket))

Ciğer Tava Tarifi

ADIM 1:

Kuşbaşı şekilde doğranmış ciğerlerin yıkayıp kanını iyice akıtalım. Daha sonra una bulayalım.

 

ADIM 2:

Geniş bir tavada 5 yemek kaşığı sıvı yağı kızdıralım. İçerisine una bulanmış ciğerleri ve tuzu atıp kavuralım. Kevgir yardımıyla tavadan alıp kağıt havlu serili tabağa aktaralım.

 

ADIM 3:

Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızdıralım ve piyaz şeklinde doğranmış soğanları kavuralım.

 

ADIM 4:

Soğanlar kavrulduktan sonra ciğerleri ve baharatları ekleyip karıştıralım. Tahta kaşıkla karıştırarak 5 dk kadar pişirdikten sonra maydanozları ekleyip servis edelim.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol