Çikolata Parçacıklı Kurabiye

ADIM 1

Bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı, şekeri, portakal kabuğu rendesini, kabartma tozunu ve 3 bardak unu ekleyelim. Yoğuralım. Kıvamı cıvık olursa un ekleyerek sert olmayan bir hamur elde edelim.

 

ADIM 2

Çikolatayı bıçakla keselim ve küçük parçacıklar elde edelim. ¼’ ini ayırıp kalanı hamura katıp karışmasını sağlayalım. Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

 

ADIM 3

Dinlenen hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle üzerine bastırarak şekil verelim. Üzerine kalan çikolata parçacıklarını yerleştirelim. 200 derecede ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika kontrol ederek pişirelim.

 

İPUCU: Damla çikolata yerine kalıp çikolata kullanılmasını tavsiye ederim.

 

Afiyet olsun.