Çikolata ve Portakallı Kurabiye

Adım 1
Un, oda sıcaklığına gelmiş yağ, şeker, kabartma tozu ve portakal suyu bir yoğurma kabına alınır.

 

Adım 2
Malzemeler birleşinceye kadar yoğurulur. Ele yapışmayan tok bir hamur elde edilir.

 

Adım 3
İki saat kadar buzdolabında bekletilir.

 

Adım 4
Merdane yardımıyla açılıp bardak ile yuvarlak şekil verilir.

 

Adım 5
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirilir.

 

Adım 6
Kurabiyelerin üzerine ince yuvarlak kesilmiş portakal parçaları yerleştirilir.

 

Adım 7
180 derecede 8-10 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

 

Adım 8
Soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş bitter çikolataya batırılıp süslenerek servis edilir.

 

Afiyet olsun…