Çikolatalı Boudino (İtalyan Puding)

ADIM 1
200 gram çikolatayı ince ince doğrayın ve bir kaba alın. (Aynı gramajda damla çikolata da kullanabilirsiniz.)

ADIM 2
Yumurta sarılarını ayırın ve geniş bir kaba alın.

ADIM 3
Süt, şeker, kremayı yumurta sarılarına ekleyin. İyice karıştırın.

ADIM 4
Karışımı orta ateşte, 5 dakika boyunca, yeterince kalınlaşana kadar karıştırarak pişirin.

ADIM 5
Ateşten aldığınız karışımı, doğradığınız çikolataların olduğu kaba süzerek aktarın.

ADIM 6
Çikolata eriyene kadar karıştırın vanilya ile tereyağını ekleyin.

ADIM 7
Tereyağı da eriyince karışımı 6 kâseye ayırın.

ADIM 8
En az 5 saat soğuttuğunuz pudingleri afiyetle yiyebilirsiniz.