Çikolatalı Kinoalı Bar
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Fındık (40 Gram)
- Susam (50 Gram)
- Tarçın (5 Gram)
- Hurma (40 Gram)
- Kaju (40 Gram)
- Keten Tohumu (40 Gram)
- Kinoa (50 Gram)
- Zencefil (7 Gram)
- Chia Tohumu (10 Gram)
- Hindistan Cevizi Yağı (10 Gram)
- Kakao Yağı (5 Gram)
- Kırmızı Kinoa (50 Gram)
- Glütensiz Bitter Çikolata (100 Gram)
- Tümünü Kaldır
Çikolatalı Kinoalı Bar Tarifi
ADIM 1
Kinoaları ve susamı tavaya alıp susamın rengi dönüp kinoa küçük sesler çıkararak patlamaya başlayınca ocaktan alın.
ADIM 2
Başka bir kaba aktarıp soğumaya bırakın. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, fındık ve kaju fıstığı ile birlikte harmanlayın ve keskin bir bıçakla kıyın.
ADIM 3
Kavrulmuş kinoa-susam karışımı ve kalan malzemeyi ilave edip harmanladıktan sonra buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
ADIM 4
Kaplama için bitter çikolatanın yarısını benmari usulü eritin. Ocaktan alıp, üzerine kalan çikolatayı ve kakao yağını ilave edin ve eriyene dek karıştırın.
ADIM 5
Karıştırmaya devam ederek soğutun. Dilediğiniz şekilde kalıpların içlerine kaplama çikolatasının 1/4’ünü doldurun.
ADIM 6
Ortalarına kinoalı karışımı şekillendirip yerleştirin. Kalan kaplama çikolatasını üzerine döküp, buzdolabında iyice soğuyup donana dek dinlendirin. Kalıplardan çıkarıp, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.