Çikolatalı Muzlu Kek

ADIM 1

Dikdörtgen bir kek kalıbını az miktarda margarin ile yağlayıp unluyoruz.

 

ADIM 2

Kek hamurunu hazırlamak için; margarini bir tava içerisinde orta ateşte eritip oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Muzları soyup büyük boy bir karıştırma kabına aktarıyoruz.

 

ADIM 3

Üzerine şeker, Hindistan cevizi, yumurta ve vanilya özütünü ekleyip tercihen bir el blenderıyla koyu bir çorba kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Margarini karışıma ilave edip el blenderı yardımıyla karışıma yediriyoruz.

 

ADIM 4

Un, kabartma tozu ve karbonatı bir kapta karıştırdıktan sonra karışımın üzerine eliyoruz. Spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Hamuru kek kalıbına aktarıp üzerini düzlüyoruz.

 

ADIM 5

Fırının orta katında, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testiyle ortası kuru çıkana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 6

Keki fırından alıp kalıbının içinde 30 dakika boyunca soğumaya bırakıyoruz. Kalıbı ters çevirip keki çıkartıyoruz. Dilimleyip servis ediyoruz.