Çikolatalı Vişne Sos Dolgulu Cupcake

Vişne ve çikolatanın eşsiz tadına kim hayır diyebilir ki?

 

ADIM 1
Bir kaba un, vanilya, ve kabartma tozu ve kakao elenir.

 

ADIM 2
Tereyağ ve toz şeker mikser yardımıyla çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenir. Un vanilya kakao ve kabartma tozu karışımı çırpılan kaba ilave edilir. Çok az karıştırılıp süt ilave edilir.

 

ADIM 3
Olan karışım cupcake kağıtlarının 2/3 dolacak şekilde eklenir.

 

ADIM 4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.

 

ADIM 5
Küçük bir tenecereye su ve vişneler eklenip kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra kaynayan sudan bir kaba alınır içine nişasta ilave edilip iyice kaşık yardımıyla çırpılır.

 

ADIM 6
Kaynayan karışıma nişasta döküp iyice topak olmayacak şekilde çırpılır. Soğumaya alınır.

 

ADIM 7
Pişen cupcaklerin orta kısımları bıçak yardımıyla kesilir. içerisine Vişne dolgusu doldurulup tekrar kekin parçası üzerine kapatılır. hepsine aynı işlem yapılır.

 

ADIM 8
Tüm keklerin üzerini süslemek size kalmış ben kremşanti ve drajelerle süsledim.

 

Afiyet olsun.