Çılbır

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

10 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Kase)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (4 Adet)
  • Sirke (1 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Pul Biber (2 Çay Kaşığı)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Çılbır Tarifi

ADIM 1:
Bir tencere içerisine bolca su koyalım. İçine tuz ve sirkeyi ilave edip kaynatalım.

 

ADIM 2:
Yumurtanın bir tanesini geniş olmayan bir kaseye kıralım.

 

ADIM 3:
Kaynayan suyu karıştırarak girdap oluşturalım. Girdabın içerisine yavaşça ve suya yakın bir şekilde, kasedeki yumurtayı atalım. Gerekirse yumurtanın kenarlarını toplayalım. 5 dk kadar piştikten sonra kevgir yardımıyla sudan alıp servis tabağına koyalım. Diğer yumurtalara da aynı işlemleri uygulayalım.

 

ADIM 4:
Yoğurt ve sarımsağı ile çırpıp yumurtaların üzerine dökelim.

 

ADIM 5:
Tereyağını tavada eritip pul biber ekleyelim. Daha sonra yoğurdun üzerine döküp servis edelim.

Afiyet olsun.

Çılbır

İlk Puanlayan Sen Ol