Çilekli Crumble Cake (Çilekli Kırıntı Kek)

ADIM 1

Tereyağ, toz şeker ve vanilini iyice çırpalım.

 

ADIM 2

Tam buğday ununu, buğday ununu, badem unu yoksa ceviz, fındık karışımını ve tuzu bir kapta karıştırıp tereyağlı karışıma ekleyelim.

 

ADIM 3

Elimizle veya mutfak robotunun hamur aparatıyla hamur hafif ufalanabilir kalacak şekilde yoğuralım. 

 

ADIM 4

Hamurun 3/4 kısmını yağlanmış bir tart kalıbına elimizle bastırarak yayalım ve yaklaşık 1 cm kadar kenar olacak şekilde duvar oluşturalım.

 

ADIM 5

Üzerine, önceden yıkayıp kuruladığımız çilekleri uzunlamasına ortadan ikiye bölerek keselim ve dışı üste gelecek şekilde hamurun üzerine aralıksız olarak dizelim.

 

ADIM 6

Geri kalan 1/4 hamuru elimizle çileklerin üzerine ufalayarak serpiştirelim.

 

ADIM 7

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. 

 

Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!