Çilekli Semizotu Salatası (Straciatella)
Süresi
15 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Tutam)
- Nane (3 Dal)
- Semizotu (1 Demet)
- Balzamik Sirke (1 Yemek Kaşığı)
- Böğürtlen (4 Adet)
- Ceviz İçi (100 Gram)
- Nar Ekşisi (2 Yemek Kaşığı)
- Ezine Peyniri (2 Dilim)
- Çilek (200 Gram)
- Sızma zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
Çilekli Semizotu Salatası (Straciatella) Tarifi
Mevsimlerden yaz ise; Çilek ona bu güzelliği verenlerin en başında gelir. Papatyasız bahar, çileksiz de yaz olmaz..
Menümüzde yaz var, renk var, lezzetli vitamin deposu bir salata var.
ADIM 1
Malzemeleri güzelce yıkayalım, semizotlarını ve naneyi elinizle küçük parçalara bölün kaseye alalım.
ADIM 2
Çilekleri sirkeli suda bekletip durulayın küçük parçalara bölelim ve ekleyelim.
ADIM 3
Cevizleri bıçakla irili ufaklı doğrayalım ve ekleyelim.
ADIM 4
Peynirleri doğrayalım ve kaseye alalım.
ADIM 5
Böğürtlenlerle süsleme yapalım.
ADIM 6
Sosu için 3 çilek, 2 kaşık nar ekşisi, 2 kaşık zeytinyağı, 1 yemek kaşığı balzamik sirke ve tuzu blendırdan geçirelim ve salatanın üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun.