Çilekli Turta

ADIM 1

Tartımızın iç malzemesi için çilekleri yıkayıp blendırdan ince bir şekilde geçirelim.

 

ADIM 2

Pişirme kabının içine alarak nişasta ve şekerini ilave edip orta dereceli ateşte kaynamaya bırakalım.

 

ADIM 3

Hafif suyunu çekince altını kapatarak soğumaya bırakalım.

 

ADIM 4

Turtamız için un hariç bütün malzemeleri bir kabın içine alarak karıştıralım.

 

ADIM 5

Ununu da 5 kahve fincanından sonra kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

 

ADIM 6

Küçük boy borcamın her tarafını tereyağ ile yağlıyalım.

 

ADIM 7

Hamurun dörtte üçünü merdane ya da el yordamıyla tepsiden biraz büyük olacak şekilde açalım.

 

ADIM 8

Kenarları hafif taşacak şekilde borcamın içine yerleştirelim.

 

ADIM 9

Çatal yardımıyla delikler açalım.

 

ADIM 10

Harcımızı da her tarafına gelecek şekilde yerleştirelim.

 

ADIM 11

Geri kalan hamurumuzu da açarak ince şeritler keselim.

 

ADIM 12

Pastamızın üzerini aralıklı ve çapraz gelecek şekilde kapatalım.

 

ADIM 13

Fazla taşan kenarları da üzerine katlayalım.

 

ADIM 14

180 derece fırına vererek üzeri hafif pembeleşinceye kadar çok fazla kızartmadan pişirelim.

 

ADIM 15

Pişen turtamızı soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edelim.

 

Afiyet Olsun…