bizimtarifler

Çıtır Brüksel Lahanası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Can Bayram

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Limon (1 Adet)
  • Kırmızı Pul Biber (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Brüksel Lahanası (18 Adet)
  • Toz Parmesan (2 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)

Çıtır Brüksel Lahanası Tarifi

ADIM 1

Fırınımızı 220 dereceye ısıtalım. Büyük bir kasede buzlu su hazırlayalım.

 

 

ADIM 2

Brüksel lahanalarını ayıklayalım. Bir tencerede su kaynatalım ve lahanaları tencereye koyalım. Kısık ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika haşlayalım. Ardından buzlu su dolu kasemizde soğumaya bırakalım.

 

 

ADIM 3

Buzlu sudan alıp kuruladığımız brüksel lahanalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktaralım. Üstlerinden zeytinyağı gezdirelim, ardından bir kavanozun altıyla ezerek düz şekil almalarını sağlayalım. 10 dakika fırınlayalım. Bu arada bir limonun kabuğunu rendeleyelim. 10 dakikanın ardından lahanaları ters çevirip üstlerine limon kabuğunu, baharatları, tuzu ve parmesanı serpiştirelim. Peynir eriyene kadar, yaklaşık 5 dakika daha, fırınlayalım.

 

Afiyet olsun!

İlk Puanlayan Sen Ol