Çıtır Çıtır Patates Kızartması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Patates (4 Adet)
  • Kajun Baharatı (0.5 Çay Kaşığı)
  • Ayçiçek Yağı (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi

ADIM 1
Üzerlerini fırçaladığımız kızartmalık patatesleri bol suda yıkadıktan sonra kabuklarını incecik soyalım. Büyük dikdörtgenler halinde kestiğiniz patatesleri, uzunlamasına doğrayıp parmak şeklinde patatesler hazırlayalım. Patates dilimlerini nişastalarını bırakması için tuzlu ve soğuk suda bekletelim.

ADIM 2
Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yavaş yavaş kızdıralım. Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığımız patatesleri kısık ateşte, derin yağda 3-4 dakika kadar pişirelim. Yağını süzdürdüğümüz patatesleri kağıt havlu serili servis tabağına alalım. Yağın altını kapatalım. ve servis edelim
Afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Patates Kızartması

İlk Puanlayan Sen Ol