bizimtarifler

Çıtır Çıtır Patates Kızartması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

İbrahim Eren Gürler

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Nişasta (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (2.5 Su Bardağı)
  • Patates (5 Adet)

Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi

ADIM 1

Patateslerin kabuklarını soyalım ardından parmak şeklinde dilimleyelim. 

 

 

 

 

 

ADIM 2

Soğuk suyun içerisinde yarım saat kadar bekletelim. 

 

 

 

 

 

ADIM 3

Ardından kaynayan suyun içerisine atalım ve 1-2 dakika patateslerim rengi biraz değişene kadar haşlayalım.

 

 

 

 

 

ADIM 4 

Ardından peçete serili tepsinin üzerine alalım ve suyunun süzülmesini bekleyelim.

 

 

 

 

 

ADIM 5

Oda sıcaklığına gelen patatesleri kilitli poşete koyup buzluğa kaldıralım. 

 

 

 

 

 

ADIM 6 

Donduktan sonra çıkaralım ve nişasta ekleyin karıştıralım. Ardından kızgın derin yağda kızartalım. Kızardıktan sonra tuz ve arzuya göre baharat atıp servis edebilirsiniz. Bu şekilde patatesleri buzlukta 1 seneye kadar saklayabilirsiniz.

 

 

 

 

 

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol