Çıtır Çıtır Patates Kızartması

ADIM 1

Patateslerin kabuklarını soyalım ardından parmak şeklinde dilimleyelim. 

 

 

 

 

 

ADIM 2

Soğuk suyun içerisinde yarım saat kadar bekletelim. 

 

 

 

 

 

ADIM 3

Ardından kaynayan suyun içerisine atalım ve 1-2 dakika patateslerim rengi biraz değişene kadar haşlayalım.

 

 

 

 

 

ADIM 4 

Ardından peçete serili tepsinin üzerine alalım ve suyunun süzülmesini bekleyelim.

 

 

 

 

 

ADIM 5

Oda sıcaklığına gelen patatesleri kilitli poşete koyup buzluğa kaldıralım. 

 

 

 

 

 

ADIM 6 

Donduktan sonra çıkaralım ve nişasta ekleyin karıştıralım. Ardından kızgın derin yağda kızartalım. Kızardıktan sonra tuz ve arzuya göre baharat atıp servis edebilirsiniz. Bu şekilde patatesleri buzlukta 1 seneye kadar saklayabilirsiniz.

 

 

 

 

 

 

Afiyet olsun.