Çıtır Havuçlu Karnabahar Turşusu
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Sirke (1 Çay Bardağı)
- Sarımsak (5 Adet)
- Limon Tuzu (1 Tutam)
- Kaya Tuzu (1 Yemek Kaşığı)
- Karnabahar (1 Adet)
- Havuç (5 Adet)
- Tümünü Kaldır
Çıtır Havuçlu Karnabahar Turşusu Tarifi
ADIM 1
Karnabaharları parçalara ayıralım yıkayıp süzmesini bekleyelim.
ADIM 2
Kavanozların altına 3 -4 diş sarımsak atalım karnabahar ve havuçları kavanozlara bölüştürelim.
ADIM 3
En üste tekrar sarımsak kaya tuzu ,şeker, limon tuzu ekleyip sirkesini döktükten sonra üstünü geçecek kadar kaynar suyunu dökelim.
ADIM 4
Sıkıca kapağını kapatıp ters çevirelim. Üstlerini kapatıp 1 gün bu şekilde bekletelim ertesi gün serin bir yere kaldıralım hava almadığı sürece asla bozulmadan uzun süre saklayabilirsiniz
Afiyet olsun.
NOT: Turşular için 1 litrelik kavanozlar kullanın. Havuç ve Karnabahar dışındaki malzemeler her bir kavanoz için yetecek ölçüler. 1 kavanoz başına o ölçüde malzeme ekleyin. Kalanını ise ağzına kadar kaynar su ile doldurun.