Çıtır Kadayıflı Muhallebi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

35 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Elif Buket Çetinbaş

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Toz Şeker (3 Çorba Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Krema (1 Adet)
  • Toz Vanilya (1 Adet)
  • Buğday Nişastası (3 Silme Yemek Kaşığı)
  • Ceviz (1 Avuç)
  • Buğday Unu (4 Silme Yemek Kaşığı)
  • Krem Şanti (1 Adet (Paket))
  • Süt (1 Litre)
  • Kavrulmuş Kadayıf (1 Adet (Paket))
  • Tereyağı (100 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Çıtır kadayıfın muhallebi ile buluşması!

 

ADIM 1
Geniş bir tencerenin içine tereyağını eritip, kavrulmuş kadayıfı ilave edelim. Üzerine toz şekeri ve cevizi de ilave edip tencere de iyice kavuralım.

 

ADIM 2
Tencereye nişasta, un ve yumurta sarısını da ilave ederek karıştıralım sürekli karıştırmak gerekiyor altının tutmaması için en son toz şekeri ilave edip karıştıralım ve kaynayınca olmuş demektir hafif soğumaya bırakalım.

 

ADIM 3
Soğuyan muhallebinin içine sıvı krema ve kremşantiyi ilave edip. Mikserle çırpalım. 5 dakika boyunca hiç bırakmadan çırpmaya devam edelim. Pürüzsüz bir kıvam elde etmiş oluyoruz. Rengide hafif açılıyor oradan da anlayabilirsiniz karışımın olduğunu.

 

ADIM 4
Uzun borcama kavurduğumuz kadayıfların yarısını dökelim. Daha sonra muhallebimizin tamamını döküp üzerine kalan kadayıfımızı ekleyelim.

 

ADIM 5
Buzdolabında en az 30 dakika bekletelim. Tatlımız ne kadar dolapta beklerse tadı o kadar güzel oluyor.

 

Afiyet olsun.

 

Çıtır Kadayıflı Muhallebi

İlk Puanlayan Sen Ol