Çıtır Kete

İlk Puanlayan Sen Ol
Video thumbnail
Süresi
45 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Toz Maya (5 Gram)
  • Margarin (125 Gram)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Un (4 Silme Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı eritip soğutuyoruz.

 

ADIM 2

Hamuru için; un, maya, tuz ve sütü ekleyip yoğuruyoruz. Un serpilmiş tezgahta hamurumuzu açıyoruz. Teremyağ’ımızı bir kaşık yardımı ile hamurumuzun her yerine yayıyoruz.

 

ADIM 3

Ardından hamurumuzun önce alt ve üst kısımlarını sonrada sağ ve sol kısımlarını zarf şeklinde katlayıp buzdolabında 20 dakika bekletiyoruz.

 

ADIM 4

Dinlenmiş hamurumuzu yeniden açıyoruz ve sararak rulo yapıyoruz. Hamurumuzu bu kez 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.

 

ADIM 5

Dinlenen hamurumuzu yaklaşık 3 parmak genişliğinde dilimlere ayırıyoruz. Daha sonra merdane yardımıyla hafifçe büyütüyoruz.

 

ADIM 6

Her parçaya aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsiye diziyoruz. Ve üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

 

ADIM 7

Önceden ısıtılmış 175 derece fırınımızda güzelce pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.

Çıtır Kete

İlk Puanlayan Sen Ol