Çıtır Soğan Halkası
Süresi
15 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Un (3 Yemek Kaşığı)
- Karbonat (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Galeta Unu (1 Su Bardağı)
- Nişasta (2 Yemek Kaşığı)
- Mısır Unu (4 Yemek Kaşığı)
- Maden Suyu (1 Çay Bardağı)
- Soğan (2 Adet)
- Ayçiçek Yağı (5 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Çıtır Soğan Halkası Tarifi
ADIM 1
Soğanı soyup yıkayalım. Halka halka doğrayıp birbirinden ayıralım.
ADIM 2
Sosu için nişasta, un, mısır unu, tuz ve karabiberi bir kaba alalım. Üzerine bir çay bardağı maden suyu ekleyip güzelce çırpma teliyle çırpalım.
ADIM 3
Başka bir tabağa galeta unu koyalım bulamak için.
ADIM 4
Soğan halkalarını önce hamurlu sosa batıralım güzelce arkasını önünü hamurla kaplayalım, ardından galeta ununa tamamını bulayıp kızgın yağda arkalı önlü 7 dakika kızartalım.
Afiyet olsun.