Çıtır Tavuk

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (3 Su Bardağı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kimyon (0.5 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Köri (1 Çay Kaşığı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Mısır Gevreği (1 Büyük Kase)
  • Süt (0.5 Su Bardağı)
  • Tavuk (1 Büyük Kase)
  • Tümünü Kaldır

Çıtır Tavuk Tarifi

ADIM 1

Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım.

 

ADIM 2

Bir karıştırma kabına yumurta, süt, körü, kırmızı biber, dövülmüş sarımsak, tuz ve kimyonu ekleyelim ve tel çırpıcıyla karıştıralım.

 

ADIM 3

Unu ekleyelim ve koyu kıvamlı bir harç elde edene kadar karıştırmaya devam edelim.

 

ADIM 4

Üzerini streçleyelim ve 2 saat buzdolabında dinlendirelim.

 

ADIM 5

Tavuklar dinlenirken mısır gevreğini hazırlamaya başlayalım. Çift kilitli poşet içerisine mısır gevreğini alarak kilidini kapatalım ve üzerinden merdane ile geçerek ezilmesini sağlayalım.

 

ADIM 6

Ufaladıktan sonra, mısır gevreklerini bir kaba alalım ve tavuklarımızı batırarak her yerini kaplayalım.

 

ADIM 7

Kızartma tenceremizde bol yağ ile kızartalım.

 

ADIM 8

Kızaran leziz tavuklarımızı tabağa alalım ve dilediğimiz gibi servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Çıtır Tavuk

İlk Puanlayan Sen Ol