Çoban Pay

ADIM 1

Patatesleri kabukları ile birlikte yıkayarak fırın poşetine yerleştiriyoruz ve 1 saat kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Patatesler pişerken margarini eritiyoruz. Rendelenmiş soğan ve kıymayı birlikte kavuruyoruz.

 

ADIM 3

İçerisine garnitür karışımını ekleyerek 2-3 dakika daha pişiriyoruz. Ardından tuz ve karabiberi de ekleyip hazırladığımız iç harcı ocaktan alıyoruz.

 

ADIM 4

Pişen patateslerin üzerine kapak açarak patateslerin içini dikkatlice boşaltıyoruz. Hazırlanan kıymalı karışımı fırın kabının içine yayıyoruz.

 

ADIM 5

Patateslerin içinden çıkarılan patatesler ile kaşar peynirini karıştırıyoruz ve sıkma torbası yardımıyla kıymalı harcın üzerine sıkıyoruz.

 

ADIM 6

Patateslerin üzeri kızarana kadar 200 derece fırında pişiriyoruz ve sıcak olarak servis ediyoruz.