Çok Çıtır; Tava Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Yufka (4 Adet)
  • Kaşar Peyniri (2 Su Bardağı)
  • Beyaz Peynir (2 Su Bardağı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Çok Çıtır; Tava Böreği Tarifi

ADIM 1
Kullanacağımız tavayı kısık ateşte yanan ocağa koyalım ve 1 adet yufkayı, kenarları tavadan dışarıya taşacak şekilde yerleştirelim. Geniş bir kasede süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu karıştıralım. Geriye kalan 3 adet yufkayı parçalara ayırın ve yufkaları yumurtalı karışıma batıralım.

 

 

ADIM 2
Tavanın üzerinde duran yufkanın üzerine parçalara ayırıp yumurtalı harca batırdığımız yufkalardan yayalım ve üzerine rendelenmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip aynı işlemi iki kere daha tekrarlayalım.

ADIM 3
Kenarlara taşan yufkaları içe doğru katlarken yumurtalı karışımı da kuru olan yufkaların üzerine sürelim ve yapışmasını sağlayalım. Böreği tamamen kapattıktan sonra tavanın kapağını kapayalım ve kısık ile orta arasında olan ateş üzerinde her bir yüzeyini 15’er dakika pişirelim.

 

Afiyet olsun.

Çok Çıtır; Tava Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol