Çok Lezzetli Brokoli Çorbası

ADIM 1

Brokolimizi yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayalım. Havuç ve patatesimizi de küçük parçalara ayıralım.

 

 

ADIM 2

Sebzelerimizi bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyalım. Yaklaşık 15 dakika haşlayalım.

 

 

ADIM 3

Sebzeler haşlanırken ayrı bir tencerede tereyağını eritip üstüne unu ekleyelim, kavuralım. Un kavrulduktan sonra topaklanmamasına dikkat ederek üzerine azar azar sütü ilave edelim.

 

 

ADIM 4

Haşlanan sebzeleri ocaktan alıp sütlü karışımın olduğu tencereye aktaralım. Sebze suyundan iki su bardağı kadarını da yine bu tencereye alalım.

 

 

ADIM 5

Blender yardımıyla tenceredeki sebzelerimizi güzelce ezelim. Ezildikten sonra karıştırarak pişirelim.

 

 

ADIM 6

Kaynamaya başladıktan sonra damak zevkimize göre tuz ve baharat ekleyerek çorbamızı ocaktan alalım.

 

Afiyet olsun!