Çökertme Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (2 Dal)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Patates (2 Adet)
  • Dana Antrikot (1 Kase)
  • Salça (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates (1 Adet)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Etleri şerit halinde doğruyoruz. Bir tencerede 2 yemek kaşığı margarini kızdırıyoruz ve etleri içine atarak kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Diğer yandan patatesleri soyuyoruz ve kibrit çöpü şeklinde doğruyoruz. Patatesleri nişastası gitmesi için yıkayıp iyice sıkıyoruz.

 

ADIM 3

Sonra 4 yemek kaşığı eritilmiş margarin ve tuz ekleyip harmanlıyoruz.

 

ADIM 4

Karıştırdığımız patatesi pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yayarak önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Yoğurt sosu için sarımsakları soyuyoruz ve eziyoruz. Yoğurda katıp iyice karıştırıyoruz.

 

ADIM 6

Domates sosu için domatesleri margarin ile karıştırıyoruz. Bir tatlı kaşığı salçayı ekliyoruz. Bir kez daha karıştırıyoruz.

 

ADIM 7

Tuz, karabiber ve şekeri de ekliyoruz. Koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 8

Bir servis tabağının en altına patatesleri yayıyoruz, üstüne yoğurdu ve domates sosunu onun üstüne de eti yerleştiriyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz gezdirdikten sonra servis ediyoruz.

Çökertme Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol