Çörek otlu Gevrek

ADIM 1

Küncüler(Çörek otu) iyice yıkandıktan sonra süzgeç yardımıyla süzülür ve küncüler tavaya alınarak kısık ateşte iyice kavrulur ve sonra içine pekmez ilave edilerek katılaşıncaya kadar kavrulmaya devam edilir.

 

ADIM 2

Şeker ilave dilip karıştırılır ve ateşten alınır.

 

ADIM 3

Islak bir tepsiye dökülen akıt kaşıkla bastırılarak yayılır.

 

ADIM 4

Ceviz parçaları ayıklanıp üzerine serildikten sonra soğuk bir yerde donmaya bırakılır. Dilimlenerek servis edilir.

 

Afiyet olsun…