Cücük Tatar Kavurması

ADIM 1

Arpacık soğanların kabuklarını soyalım.

 

ADIM 2

Tereyağını uygun bir kaba alıp kızdıralım ve tüm arpacık soğanları ağır ateşte yumuşayıncaya kadar kavuralım.

 

ADIM 3

Soğanlar iyice yumuşayınca sirke, karabiber, tarçın, tuz ve yenibahar ekleyelim ve karıştıralım.

 

ADIM 4

Tüm malzemeyi 1-2 dakika kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 5

Bir kasede çırpmış olduğumuz yumurtayı yemeğimize ekleyelim.

 

ADIM 6

Yumurtayı karıştıralım ve pişince yemeğimizin altını kapatalım. Sıcakken servis yapalım. Yemeğimiz 3 kişiliktir. Afiyet olsun.