Dalyan Köfte

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Silme Çay Bardağı)
  • Kekik (1 Tutam)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Patates (2 Yemek Kaşığı)
  • Kuru Soğan (250 Gram)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Bayat Ekmek (1 Adet)
  • SuperFresh Bezelye (2 Yemek Kaşığı)
  • Köftelik Kıyma (400 Gram)
  • Havuç (2 Yemek Kaşığı)
  • Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
  • Un (10 Gram)
  • Ayçiçek Yağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kıymayı derin bir kaba alıp ekmek içi, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz ve baharatı ilave
ediyoruz ve güzelce yoğuruyoruz. Sebzeleri üzerine tuz ve kekik serpip 5-6 dakika sote
ediyoruz.

 

ADIM 2

Yumurtaları soyuyoruz. Kıymayı bir folyonun üzerine bir parmak kalınlıkta ve dikdörtgen şeklinde elimizle şekillendirerek yayıyoruz. Düzgünce bir sıra halinde katı
haşlanmış yumurtaları diziyoruz.

 

ADIM 3

Ruloyu dolaptan alıp yağlanmış fırın kabına veya tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerini fırçayla yağlayıp sıcak fırına veriyoruz. 15 dakika sonra dereceyi 170’e indirip 20-25
dakika pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Sos için; Bizim Yağ’ı eritip 1 kaşık un ve salçayı kavuruyoruz. Biraz su ekleyerek sulandırıyoruz.

 

ADIM 5

Sebzeleri ilave edip eti rulo yaparak muntazam bir şekilde streç folyo ile sarıyoruz. Buzdolabında 20-30 dakika bekletiyoruz. Fırını 200 dereceye
ayarlayıp ısıtıyoruz.

ADIM 6

Kekik ve sarımsak ilave dip kaynayınca ocaktan alıyoruz. Dalyan köfteyi dilimleyip sosuyla beraber sıcak servis yapıyoruz.

Dalyan Köfte

İlk Puanlayan Sen Ol