Dede Baba Pastası

ADIM 1

Üç yumurtayı kıralım, bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım.

 

ADIM 2

Yumurta ve şekeri mikserle biraz çırpalım. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip biraz daha karıştıralım.

 

ADIM 3

Vanilini, limon kabuğu rendesini ve kabartma tozunu biraz unla birlikte ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip elimizle yoğurmaya başlayalım.

 

ADIM 4

Hamurumuz ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.

 

ADIM 5

İPUCU: Yumurtanın büyüklüğüne ve unun cinsine göre unun miktarı değişebilir.

 

ADIM 6

Hamur kıvam aldıktan sonra yumurta büyüklüğünde yuvarlayıp pişirme kağıdı koyduğumuz fırın tepsisine  dizelim.

 

ADIM 7

Ayırdığımız yumurta sarısına bir yemek kaşığı su ekleyip hamurların üzerine fırçayla sürelim.

 

ADIM 8

En son bütün cevizleri çöreklerin ortasına hafif bastırarak koyalım.

 

ADIM 9

180 derece ısınmış fırında 40 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun…