Dereotlu Avokado Çorbası

ADIM 1

Avokadoları ortadan 2’ye kesip kabuklarını soyalım ve iri parçalar halinde doğrayalım. Çekirdeğini de bir kenara koyalım.

 

ADIM 2

Blender kabına; avokado, yoğurt, tavuk suyu, taze soğan, dereotu, hardal ve tuzu koyup, krema kıvamına gelene kadar karıştıralım. Karışımı hava almayacak bir kaba koyup avokado çekirdeğini ekleyip kapağını kapatalım. Buzdolabında 1 saat soğutalım.

 

İPUCU

Avokado çekirdeği karışımın renginin bozulmasını önleyecektir.

 

ADIM 3

İçinden avokado çekirdeğini çıkararak kaselere bölüştürüp servis edelim.

 

Afiyet olsun.