Dereotlu Çılbır

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

25 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (4 Adet)
  • Sirke (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Dereotlu Çılbır Tarifi

ADIM 1

Bir tencereye koyacağımız su kaynadıktan sonra sirke ve tuzu ilave edelim.

 

ADIM 2

Yumurtaları teker teker dağıtmadan bir kepçeye kırıp yavaşça kaynar suyun içine daldıralım.

 

ADIM 3

Her yumurtanın beyaz kısmı pişip sertleştikten sonra kepçeyi çıkartalım.

 

ADIM 4

Suyunu süzüp yumurtayı servis tabağına alalım.

 

ADIM 5

Yoğurdu bir saat kadar oda sıcaklığında tutup çırpalım.

 

ADIM 6

Sarımsakların kabuğunu soyup havan veya el presinde ezelim.

 

ADIM 7

Dereotunu doğrayıp sarımsakla birlikte yoğurda katıp karıştıralım ve yumurtaların üzerine dökelim.

 

ADIM 8

Küçük bir tavada zeytinyağını ve kırmızı biberi kızdırıp çılbırın üzerine serperek servis yapalım.

 

Afiyet olsun.

Dereotlu Çılbır

İlk Puanlayan Sen Ol